喝茶喝明前，枸杞采头茬。头茬枸杞可谓是孕育了半年的养分，具备比寻常枸杞更丰富的营养价值。进入六月，“中国枸杞之乡”中宁又到了一年一度的枸杞采摘期，一颗颗头茬枸杞挂满枝头，在绿叶和紫花的映衬下红的分外喜人。
在玺赞生态枸杞庄园，记者看到，漫山遍野的枸杞树上开始缀满殷红的果子。早上八时，采摘工人的竹筐内已经盛满了红彤彤的鲜果，各个色泽透亮。
玺赞庄园枸杞有限公司加工中心主任罗文枞
今年我们是从6月2号开始采摘的 目前有一个100多人的采摘队伍 随后随着我们鲜果红的量上来 队伍会不断地扩大
头茬枸杞是历经了三个月冬歇、三个月春生之后，结出的第一茬果实，个大、肉厚、发育最为充分，具有很高的营养价值，备受消费者的青睐。为了保证头茬枸杞的品质，在采摘环节，对采摘工人的手法、鲜果的洁净度等方面都有更为严格的要求。
玺赞庄园枸杞有限公司加工中心主任罗文枞
我们从田间地头就开始把控质量 在这个控制过程中首先就要求果的洁净度 在采摘期间不能有果柄 第二就是在果的采摘中要轻拿轻放 不能破坏果的表皮 所以说在采摘期我们采摘员工会经过培训
罗文枞介绍，今年玺赞枸杞庄园的头茬枸杞相较往年将提前一周左右上市，产量预计也较往年同期有所上升。
玺赞庄园枸杞有限公司加工中心主任罗文枞
这个归根于两点 一个就是我们标准化的种植 我们一亩是3米的行距 1米的株距 一亩就220棵茨 在标准化的种植当中 经过我们员工的辛勤劳作 在剪枝方法上也有一个新的提升 所以今年从果形和果的力度上有一个大的提升 4.29 虽然时间提前了 但是产量预计比往年还要更高一些
据了解，目前，我县各个种植基地的枸杞都已陆续开始小范围采摘，并进行鲜果销售，预计6月10日左右迎来大范围的采摘。
近年来，我县枸杞产业以龙头企业为依托、以产业园区为支撑、以特色发展为目标，扎实开展“六大工程”，深入推进“四大体系”建设，进一步做优做强做精枸杞产业。目前，全县枸杞种植面积达18万亩，年产干果2.6万吨，枸杞精深加工产品发展到10大类100余种，产品远销欧美、东南亚40多个国家和地区，年出口枸杞3000余吨，农民人均来自枸杞产业的可支配收入达4000元，占农民人均可支配收入的三分之一以上，产业综合产值120亿元，“中宁枸杞”区域公用品牌价值达190.32亿元。
